Nie wszystkie tłuszcze nadają się do smażenia. Kluczem jest temperatura dymienia i stabilność. Nasi wystawcy od lat dzielą się wiedzą o tym, jak smażyć zdrowo i smakowicie.

Masło klarowane GHEE – idealne na co dzień 

Proces klarowania usuwa z masła wodę i białka mleka, zostawiając czysty tłuszcz o wysokiej temperaturze dymienia. Nie zawiera laktozy ani białek mleka, można przechowywać w temperaturze pokojowej, daje potrawom delikatny, maślany smak.

Tłuszcz gęsi – król tradycyjnej kuchni 

Ten nieoceniony skarb naszych babć powraca do łask. Wspiera zdrowie jelit, wzmacnia odporność, ma naturalnie właściwości przeciwzapalne. Doskonały do pieczenia ziemniaków, duszenia kapusty, przygotowywania tradycyjnych potraw.

Łój wołowy – superstar diety keto 

Najwyższa temperatura dymienia, najstabilniejszy tłuszcz zwierzęcy. Idealny dla osób na diecie ketogenicznej. Perfekcyjny do smażenia steków, burgerów, intensywnego smażenia w wysokiej temperaturze.

Tłuszcz z mangalicy – delikatna różnica 

Ta węgierska rasa świń daje tłuszcz o wyjątkowych właściwościach – zawiera więcej kwasów jednonienasyconych niż zwykła świnia. Profil zbliżony do oliwy z oliwek, delikatny, orzechowy smak.

Sekret jakości 

Wszystkie tłuszcze na BioBazarze pochodzą od sprawdzonych producentów, którzy dbają o jakość i wasze zdrowie. Każdy z naszych wystawców ma swoje sprawdzone metody, ale łączy ich jedno – stawiają na naturalne tłuszcze bez sztucznych dodatków.

📍 ul. J. Baildona 66, Katowice
🌿 Środy (7:00-17:00) i soboty (7:00-14:00)