Historia Piekarni Kiełtyka zaczęła się w 1993 roku, kiedy tata Marka Kiełtyki założył piekarnię, a wuj zdun skonstruował pierwszy piec. Dziś piekarnia specjalizuje się w wypiekach ekologicznych – certyfikat obejmuje ponad 100 pozycji. Działa tu odrębna linia do wypieku pieczywa bezglutenowego, a w ofercie są też chleby dla osób na dietach low carb, keto, paleo oraz dla diabetyków.

Keto-specjały czekają na stoisku Piekarni Kiełtyka na BioBazarze Katowice. Koniecznie spróbuj przypominającego graham chleba codziennego i pulchnego ketusia – oba upieczone na mące migdałowej. Takie pieczywo nie powoduje nagłego wyrzutu insuliny, skoków cukru we krwi ani poposiłkowego zmęczenia.

Ketuś świetnie sprawdza się w tosterze czy opiekaczu do panini, doskonale wychodzą na nim też klasyczne zapiekanki z serem i pieczarkami. Suche kromki? Idealne na niskowęglowodanową bułkę tartą. Chleb codzienny ma wilgotniejszą strukturę, ale do zapiekania również się nadaje.

W ofercie znajdziesz też wrapy z mąki łubinowej i maślane kapuśniaczki. Do porannej kawy Piekarnia Kiełtyka poleca keto-kornetto – rogaliki bez cukru, które i tak smakują jak słodkość. Sekret tkwi w mące kokosowej i migdałowej. Jeden rogalik to zaledwie 3 g węglowodanów, a przy tym naprawdę syta przekąska.