Dziki Kaczor to smaki prosto z polskich pól i lasów – dziczyzna, dzikie zioła i pasja do natury w jednym miejscu. Główną inspiracją dla Przemka jest Puszcza Notecka, a w jego wyrobach czuć to na każdym kroku.

Na stoisku Dzikiego Kaczora na BioBazarze Katowice znajdziesz świeżą dziczyznę, wędliny z jelenia, dzika i sarny, a także garmażerkę i dania gotowe. Sezonowe smaki to wyroby z pokrzywą, podagrycznikiem, dzikim chmielem czy bluszczkiem kurdybankiem. Wiosną pojawia się coś wyjątkowego – młode pędy chmielu jedzone jak szparagi i dzikie pesto z sezonowych ziół.

Grill? Kiełbasy, burgery i kaszanka. Szybki obiad? Sycące bigosy i zupy. A jeśli masz ochotę na coś bez wysiłku – mięsa zamarynowane wystarczy wrzucić do piekarnika. Resztą zajął się Przemek.