Aktualności
Na BioBazarze dzieje się bardzo dużo. Przeczytajcie artykuły i dowiedzcie się co u nas.
Mocktajl z arbuzem i miętą
Gdy skwar leje się z nieba, szukamy letniego orzeźwienia. Polecamy je w wersji no alko – połączenie bezalkoholowego wermutu z arbuzem, ogórkiem i woda gazowaną smakuje nieziemsko i potrafi w […]
Pyry z ogniska
Nieregularna, miejscami poprzepalana skórka, mocny dymny smak, gorące pachnące wnętrze, a do tego solidna łyżka masła i sól. Czarna od żaru ogniska łupina, od środka warstwowo zrumieniona – jest coś […]
Jagodzianki z BioBazaru nasz HIT SEZONU
Drożdżówki z BioBazaru to takie z gatunku na bogato – ciężkie od masła i dodatków. Nie inaczej ma się sprawa z jagodziankami, dominuje w nich obfitość leśnych jagód, a całość […]
Borówka amerykańska CZAS START!
Tam gdzie fazy księżyca dyktują warunki Od początku istnienia BioBazaru co roku latem są z nami Państwo Rzeźniccy ze swoją eko borówką. Zaczął się sezon, więc spotkacie ich co sobotę […]
Buła z grilowanym serem scamorza
Wywodzący się z Kampanii włoski ser scamorza świetnie się topi, ma konsystencję zbliżoną do podhalańskiej gołki, ważne by tak jak górskie serki, jeść go tuż po zdjęciu z rusztu, gdy […]
Cezar z rusztu
Jedna z popularniejszych sałatek zestrojona w grillową szatę. Co więcej, wersja ta jest wyjątkowo szybka w przygotowaniu, ponieważ korzystamy z gotowego sosu. Przed imprezą wymyj dokładnie sałatę, przechowaj ją w […]
![AUݶãÂ
ñ¾g¹E5ë\
Õf$ü§ø
$¦0ëmý¯Óz&]RÆ9ìV_MMV2¼À Sm«cS0:0/%ù®êÖ×QéµÕÌ»pG EÐü²Ì¬ð\ù:ÝCX¯Ò·ÌºöÚk¦Õ¥^ %ݺDYɧ cmÊü°cýߤ2Ï«¡\'\Ëåè¤Ò2«Hz¦ÒqÃá¯PÿÙfÝû'}IÿHË,nmô¿ñõ4süj&Xað8JÝáÉpîBËk¸¨*yyb:«ºz=Ó/eé3ipÈCDÜQ
GÊüB¸A][Éii7¨j¦¹!2[!
k¤HM¬~Ã)'vÂvt1Æ+M·ÉÖCÿÖê׶|²$
ã&I&ÇpÂl% (^¼6ís)>q©`¿Ç#i KX.Ø«üá¹|¹nµªÉ?BürPfRßñóYÛ[qql°Æx« SÍÄþ××K²æI5Òhà
²ÝÖZ»|T|Xl0ä\Ìú
Ôc;£úl°¬2©ð2HË)Z·,¬q
ÿdÈÎù¼õ¯´û
>£\S·ÍvVܱy!¹\xÇÃ3H2ô¬Dò4Æîõ«©áQÆå¹H±·ÃÈ٦ῢ[ÑئZLÚËÂò[P®+$:íñUvåÁFWG$G&\[S©Y\ÂëÎÖ¨÷l¼Yý@Yãö²¨äú½2G;Ã1ªõF.³µXì¡mDÅ=«Ç.ô?máÌLk[Í<<Bxáyå5H.ï/ ¶à¡íg²$*úëö¾/õrÜ"Ü\ØãG½.Ñ<±ckqëÝ]Á$pïmæªò¯JÐ0Ìòq±Ã©gÑjikkÅ c?býáZ0©øò4Ìn;¹\T6_ãÌ}gæáAHåÔ6Àb·iº.?£ÇxWB+oßqǧÃƹa Z)õdh 3?ýär*<}D_ÄÅ#4áÔU¦Áj)³Ù¯ÚÅ+íé<Ó¤
PïJªz¡Zü P¨úmmò0¨±±Jí½{ôøpq- 5¤·:EÖ¡Én¥]Jªò
EmébúhÕÇ#ýmôGÐ`êÚzÇ yÕJ¯ÆK±.4\9Löïa¥áO!¿H°M[Q[«f0ép·Ä̳IRGÑæàç8ú\g$YýTí£c
Agy:µ@~Zf=aAJm&Cuo«CjÖé7J䯶î¢#Bs#Oá.«âc§¦_ÕIt¢ß_±qRHÌëp£ÉèúmÌÂ&ø£ÈN-ð#VDúÜ×D¹1ªéc NEr'ÌTxáÿ×é~|±Õ5 ,ç"ÚT *ì´fcO·^D27Ï)hÃ7P¹p-$$ú¼ðOa=Âü#(4è@¯o¿H«[üL×p*mÓÇ#)&!þr°%¢¹öê&Hím¦v+v¯ÌmÐü4¦kryï»~INWmñʯÄ>ëoÇõ
ØÕ÷ÛÆ(m²h)Û#Hcw+lþPëIþ&©ªè÷SÝní£¦ÕC£è,fɸj6MþPlT^et>²´èHÁ#³dy¢®Ñïo&mŽ 2½þª3dåÆPRè)
J:6BO^¸±ÿÐçú.tû¥u¹Fx3% çÁ~#Ó18\Þ'¥y;Ï7Q0Ô&wª¼ùoµ-¿ób2b'o®kÙ%¬"4ᨣ£/ÅÿqÉ«i¾¿§Û½¼¿ï.Y~%¬|A]¿ÖÈÈ°°_Í»ÆÊ0Ã!þJ¢~'-ÁÈ°ÉÍu·§³BÏ,ê*ÒÂÛSn^³Iä2QââórÁXú¤"1ÿGÖÇ5MOFUkûm9mý6HⶩztVr´ãZTÿcdÉ|7ÍÀãMó¦Cæ;Vo+Ϩé²zvª¶§%À"UÃ2ýã~óö¾ÎCOªÆ} ÿ\åfÞY¨jW÷KÖdHÐÈI ïBs3(Çqå+æ§hnnæÝwtZ
ôo7öö76±] R::@BºÐÏZ~ÏíeOÔÛ wäèúF·^Z«§ÜFk=Gú¹\Ä@ÕüMܲcÉiöï
°jHäÔ6ÀF$¦ð<¾²ÇÏÕ*9J¸
+Äü'òídveº¨Ö5Ëp%ª¹¸[³±AÔ±àãSÅ%Âÿêî²HÆäÓbÌTTí²}ßOY§%õc2òd¤¥<
I^DÕýc÷Ç)
2µ}CÈûý©²á
f[PoÞd&¥Õ
µx òQ2©$¶wöñ[û°x$üJøìW§Ë
/ fÔc»ªg'(Ë) ë¿Z®£0&7©!"îêßkgàn$-Ų;<ì²+#*"±R¬~ËéÖ<°Ê%<³¾Þ4¹¶h\éδûLÄCWmò¸ñS.&wå_3ëÓ[è¾±2¯[pRúýÐeødSÇìüytÑè¶Ýsþ¹±¹MÓaI5´î¬Æ 2\9|KÉ~$_³öò¹Âg%pÃoóÿêðÿÄwBi¾USù£YC¯¨Ò?Vµéñs,N
$ãÝF÷IÓþ¸ëYLjÇÒ4BÏûD|[dÄÍ#ÃZ
ã[d`y9f+N(WÈ6cnL¹o¯58¼Ïk
QR¤·5RÉãö¿(4Á%B]:êÒ'LMm'JÕ4øØý£¯ níõãw»xWã)j(îÿ?ÚÂR
4+$3È ¨ÌH¼kûKáþW,6ÆrÅqÇ0äJ° p¡·$]ÿÉ PB°YæiXãb%e
Çp*MwÿW)| £Jñ©¹9Fï¹ÒkþmZBjÝ
iÎ$ôw!~!^+þÖÜU¾,*B.ÎKVI0!T%¡ßaJÿ6i¦ú\rFÒAŤnCbõ <¿á°ñ#
!Ô*¿ùYdr5Ë]åý>âÇ_õ'VÓû¾2ÆHËòþÚV¹[°¼£Njµi¸ûY.m8ù3Ë}·Ï üNDì©ún d~üBEpA,Õ#_2I]ÉÚ¤!ÿÒáÐ[rÆ)$Õ#ÜõÈÈ
Ó&
¢"8q:
üNcÈîÊÔ50\GéÚF^Q}8ßÚZñË#¬ú*[^úñË1VçáydSÓßgÀrÊxBöFZj¨le±¾iH.T©;ìßâÆÈ¢
ºùîl¬ÄýÚ³( @µ=<.õ?Á µJRA=íÚjWÙÏ/Fà0õÒ£p+ö1eq¾#icèxgRWVi'2ö"¸!ëýA]käºeÐ4¤$o
v§CN]rSÖðØþlÙoÀ-8°òÊÜ<ñÞ¼W쫱ÂDf@ ×4Öî[hë§õúºpV®ÂK)Ììð¦H3$U¡4çÒ$¡i¥,U@$ÓùPTÚ I}#"Ë#R£~;«âaÂiÚozÆäòpyÛpoM
+Ua&÷d"ù2VõEñkWåPÁ¨;ñÜÓcÐ
Éq±àQÓôB
<
¨Q#DÓòøX#q;Ô³@L@ &SiÈÄxFÀCʪ¦È$TÖ¿gwgÂË·ú½ÜƼ]TJ
øïØ7Åö9a½LR;êYjÅ~ÅC,ÓhEÜ| N¹hs;Ó]3@Ð/lÂx98¤!7ÞîÇö²&FÙGÍå_/Ç'Õî,LLÅ ÞBäxxCó4Û;»ëXÞ#t¥õBû·I[F|`D£](https://katowice.biobazar.org.pl/wp-content/uploads/2024/07/BKS01043-2.jpg "AUݶãÂ
ñ¾g¹E5ë\
Õf$ü§ø
$¦0ëmý¯Óz&]RÆ9ìV_MMV2¼À Sm«cS0:0/%ù®êÖ×QéµÕÌ»pG EÐü²Ì¬ð\ù:ÝCX¯Ò·ÌºöÚk¦Õ¥^ %ݺDYɧ cmÊü°cýߤ2Ï«¡\'\Ëåè¤Ò2«Hz¦ÒqÃá¯PÿÙfÝû'}IÿHË,nmô¿ñõ4süj&Xað8JÝáÉpîBËk¸¨*yyb:«ºz=Ó/eé3ipÈCDÜQ
GÊüB¸A][Éii7¨j¦¹!2[!
k¤HM¬~Ã)'vÂvt1Æ+M·ÉÖCÿÖê׶|²$
ã&I&ÇpÂl% (^¼6ís)>q©`¿Ç#i KX.Ø«üá¹|¹nµªÉ?BürPfRßñóYÛ[qql°Æx« SÍÄþ××K²æI5Òhà
²ÝÖZ»|T|Xl0ä\Ìú
Ôc;£úl°¬2©ð2HË)Z·,¬q
ÿdÈÎù¼õ¯´û
>£\S·ÍvVܱy!¹\xÇÃ3H2ô¬Dò4Æîõ«©áQÆå¹H±·ÃÈ٦ῢ[ÑئZLÚËÂò[P®+$:íñUvåÁFWG$G&\[S©Y\ÂëÎÖ¨÷l¼Yý@Yãö²¨äú½2G;Ã1ªõF.³µXì¡mDÅ=«Ç.ô?máÌLk[Í<<Bxáyå5H.ï/ ¶à¡íg²$*úëö¾/õrÜ\"Ü\ØãG½.Ñ<±ckqëÝ]Á$pïmæªò¯JÐ0Ìòq±Ã©gÑjikkÅ c?býáZ0©øò4Ìn;¹\T6_ãÌ}gæáAHåÔ6Àb·iº.?£ÇxWB+oßqǧÃƹa Z)õdh 3?ýär*<}D_ÄÅ#4áÔU¦Áj)³Ù¯ÚÅ+íé<Ó¤
PïJªz¡Zü P¨úmmò0¨±±Jí½{ôøpq- 5¤·:EÖ¡Én¥]Jªò
EmébúhÕÇ#ýmôGÐ`êÚzÇ yÕJ¯ÆK±.4\9Löïa¥áO!¿H°M[Q[«f0ép·Ä̳IRGÑæàç8ú\g$YýTí£c
Agy:µ@~Zf=aAJm&Cuo«CjÖé7J䯶î¢#Bs#Oá.«âc§¦_ÕIt¢ß_±qRHÌëp£ÉèúmÌÂ&ø£ÈN-ð#VDúÜ×D¹1ªéc NEr'ÌTxáÿ×é~|±Õ5 ,ç\"ÚT *ì´fcO·^D27Ï)hÃ7P¹p-$$ú¼ðOa=Âü#(4è@¯o¿H«[üL×p*mÓÇ#)&!þr°%¢¹öê&Hím¦v+v¯ÌmÐü4¦kryï»~INWmñʯÄ>ëoÇõ
ØÕ÷ÛÆ(m²h)Û#Hcw+lþPëIþ&©ªè÷SÝní£¦ÕC£è,fɸj6MþPlT^et>²´èHÁ#³dy¢®Ñïo&mŽ 2½þª3dåÆPRè)
J:6BO^¸±ÿÐçú.tû¥u¹Fx3% çÁ~#Ó18\Þ'¥y;Ï7Q0Ô&wª¼ùoµ-¿ób2b'o®kÙ%¬\"4ᨣ£/ÅÿqÉ«i¾¿§Û½¼¿ï.Y~%¬|A]¿ÖÈÈ°°_Í»ÆÊ0Ã!þJ¢~'-ÁÈ°ÉÍu·§³BÏ,ê*ÒÂÛSn^³Iä2QââórÁXú¤\"1ÿGÖÇ5MOFUkûm9mý6HⶩztVr´ãZTÿcdÉ|7ÍÀãMó¦Cæ;Vo+Ϩé²zvª¶§%À\"UÃ2ýã~óö¾ÎCOªÆ} ÿ\åfÞY¨jW÷KÖdHÐÈI ïBs3(Çqå+æ§hnnæÝwtZ
ôo7öö76±] R::@BºÐÏZ~ÏíeOÔÛ wäèúF·^Z«§ÜFk=Gú¹\Ä@ÕüMܲcÉiöï
°jHäÔ6ÀF$¦ð<¾²ÇÏÕ*9J¸
+Äü'òídveº¨Ö5Ëp%ª¹¸[³±AÔ±àãSÅ%Âÿêî²HÆäÓbÌTTí²}ßOY§%õc2òd¤¥<
I^DÕýc÷Ç)
2µ}CÈûý©²á
f[PoÞd&¥Õ
µx òQ2©$¶wöñ[û°x$üJøìW§Ë
/ fÔc»ªg'(Ë) ë¿Z®£0&7©!\"îêßkgàn$-Ų;<ì²+#*\"±R¬~ËéÖ<°Ê%<³¾Þ4¹¶h\éδûLÄCWmò¸ñS.&wå_3ëÓ[è¾±2¯[pRúýÐeødSÇìüytÑè¶Ýsþ¹±¹MÓaI5´î¬Æ 2\9|KÉ~$_³öò¹Âg%pÃoóÿêðÿÄwBi¾USù£YC¯¨Ò?Vµéñs,N
$ãÝF÷IÓþ¸ëYLjÇÒ4BÏûD|[dÄÍ#ÃZ
ã[d`y9f+N(WÈ6cnL¹o¯58¼Ïk
QR¤·5RÉãö¿(4Á%B]:êÒ'LMm'JÕ4øØý£¯ níõãw»xWã)j(îÿ?ÚÂR
4+$3È ¨ÌH¼kûKáþW,6ÆrÅqÇ0äJ° p¡·$]ÿÉ PB°YæiXãb%e
Çp*MwÿW)| £Jñ©¹9Fï¹ÒkþmZBjÝ
iÎ$ôw!~!^+þÖÜU¾,*B.ÎKVI0!T%¡ßaJÿ6i¦ú\rFÒAŤnCbõ <¿á°ñ#
!Ô*¿ùYdr5Ë]åý>âÇ_õ'VÓû¾2ÆHËòþÚV¹[°¼£Njµi¸ûY.m8ù3Ë}·Ï üNDì©ún d~üBEpA,Õ#_2I]ÉÚ¤!ÿÒáÐ[rÆ)$Õ#ÜõÈÈ
Ó&
¢\"8q:
üNcÈîÊÔ50\GéÚF^Q}8ßÚZñË#¬ú*[^úñË1VçáydSÓßgÀrÊxBöFZj¨le±¾iH.T©;ìßâÆÈ¢
ºùîl¬ÄýÚ³( @µ=<.õ?Á µJRA=íÚjWÙÏ/Fà0õÒ£p+ö1eq¾#icèxgRWVi'2ö\"¸!ëýA]käºeÐ4¤$o
v§CN]rSÖðØþlÙoÀ-8°òÊÜ<ñÞ¼W쫱ÂDf@ ×4Öî[hë§õúºpV®ÂK)Ììð¦H3$U¡4çÒ$¡i¥,U@$ÓùPTÚ I}#\"Ë#R£~;«âaÂiÚozÆäòpyÛpoM
+Ua&÷d\"ù2VõEñkWåPÁ¨;ñÜÓcÐ
Éq±àQÓôB
<
¨Q#DÓòøX#q;Ô³@L@ &SiÈÄxFÀCʪ¦È$TÖ¿gwgÂË·ú½ÜƼ]TJ
øïØ7Åö9a½LR;êYjÅ~ÅC,ÓhEÜ| N¹hs;Ó]3@Ð/lÂx98¤!7ÞîÇö²&FÙGÍå_/Ç'Õî,LLÅ ÞBäxxCó4Û;»ëXÞ#t¥õBû·I[F|`D£")
Dlaczego stawiamy na ekologiczne warzywa?
Nie jest nam wszystko jedno co ląduje na naszym talerzu. Dlatego stawiamy na ekologię, rzemiosło i tradycyjne podejście do wytwórczości. Wierzymy, że wszystko zaczyna się od gleby – w końcu […]
Jak grillować ryby i owoce morza?
W Polsce z grillem kojarzy się głównie pstrąg. Nie mamy szczególnej tradycji w przygotowywaniu ryb z rusztu, dlatego warto podpatrywać metody grillowania w krajach, gdzie ryby są kluczowym elementem w […]