Październik to miesiąc, kiedy natura prezentuje swoje najbogatsze oblicze. Na BioBazarze każdy weekend przypomina festiwal kolorów i smaków – złote jabłka, pomarańczowe dynie, głęboko fioletowe buraki.

Miód – złoty skarb jesieni 

Świeżo zebrany miód prosto z pasiek. Każdy słoik to opowieść o konkretnej łące, konkretnym momencie w roku. Miód gryczany – ciemny, intensywny, o wyraźnie ziemistym smaku. Miód wielokwiatowy – najdelikatniejszy z jesiennych miodów. Miód lipowy – klasyk polskiej pasieki, intensywnie aromatyczny.

Jesienne owoce – słodycz prosto z sadu 

Jabłka starych odmian – szara reneta, kosztela, kronselska. Każda odmiana ma swoją historię i niepowtarzalny smak. Gruszki – jesienne odmiany są najbardziej aromatyczne, doskonałe do sałatek z kozim serem, tart, konfitur.

Warzywa jesieni – tęczowa paleta zdrowia 

Na stoiskach nie zabraknie czerwonej kapusty, dyni hokkaido i buraków – natura maluje jesień najpiękniejszymi kolorami. Dynia hokkaido – słodka, kremowa, pełna beta-karotenu. Nie trzeba jej obierać. Czerwona kapusta – bogata w antocyjany, naturalne antyoksydanty.

Jesienni rytm BioBazaru 

Po wakacyjnej przerwie wracamy do naszego jesiennego rytmu – spotkań przy stoiskach, rozmów o pochodzeniu każdego produktu, degustacji sezonowych nowości. Pytajcie o świeżo wykopane warzywa korzeniowe, próbujcie miodów z różnych pasiek.

Każdy weekend odkrywajcie nowe smaki, rozmawiajcie z naszymi wystawcami o pochodzeniu warzyw, pytajcie o najlepsze sposoby przechowywania.

📍 ul. J. Baildona 66, Katowice
🌿 Środy (7:00-17:00) i soboty (7:00-14:00)